Por Yazmín Vargas y Carlos Galván.
Chihuahua representa una opción para meeting planners quienes buscan ofrecer experiencias alineadas a las nuevas tendencias de congresos, convenciones y viajes de incentivo. Estas demandas destacan la importancia de conectar a los asistentes no solo con la naturaleza, sino también con el mundo sensorial y cultural, creando eventos que favorezcan la creatividad y el networking.
Restaurante La Casona
La Casona es una verdadera joya arquitectónica del siglo XIX, que posee para albergar eventos y reuniones, cinco salones desde 10 y hasta 150 invitados en conjunto, con un extraordinario domo de cristal al centro. Todo ello con el gusto de servir y atender a sus comensales, no solo con espacios cómodos y flexibles, sino para agasajarlos con su cocina internacional y su amplia gama de platillos mexicanos. El brindis se realiza con los vinos Encinillas, galardonados en concursos internacionales de Burdeos, París, Bruselas y Canadá. Sin duda, una sede perfecta para el festejo de inauguración o clausura de magnos eventos. Y dispuestos para consentir al meeting planner más exigente.
Eventos en Restaurante La Casona. Melchor Ocampo 430, Chihuahua, México
Tel: +52 (614) 410 0063
edgarramos@casona.com.mx
Molino Don Tomás
A orillas del Río Santa Isabel, muy cerca de la capital de Chihuahua se localiza el Viñedo Molino Don Tomás, expertos en crear experiencias grupales, donde la diversión es el invitado especial, sobre todo en su Fiesta de la Vendimia y sus eventos especiales.
Se ofrecen tours por las parras, el invernadero y la bodega donde ingenieros explican los pasos de la elaboración del vino que se cultiva en 12 hectáreas de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Moscatel, Chenin Blanc y Alicante.
El enólogo Irwin Cadena es el encargado de guiar las catas maridaje, quien también escogerá los vinos para las cenas en el restaurante El Granero, como el tinto Auroras, ganador de la medalla de plata en el Concurso Mundial de Bruselas.
Viñedos Molino Don Tomás. www.elmolinodontomas.mx
Tel +52 (614) 349 1761
hola@elmolinodontomas.mx
Viñedo Tres Ríos (Eventos y Ruta del Vino)
Viñedo Tres Ríos es una bodega vinícola que ha obtenido dos medallas de oro en premios internacionales. Ofrece recorridos para explorar los procesos de producción del vino y disfrutar de catas guiadas con menús tradicionales norteños. Sus eventos privados destacan por su ambiente campirano. Además, Viñedo Tres Ríos creó la Primera Ruta del Vino en Chihuahua, sus servicios incluyen transportación, cata, recorridos en bodega y cena-show. También ofrece eventos privados.
Viñedo Tres Ríos.
Tel. +52 (614) 381 2675
contacto@vinostresrios.com
Ciénega de Castilla
Con espacios donde los grupos o eventos contarán con todos los elementos para vivir una experiencia multisensorial inolvidable a pocos minutos de la ciudad. El viñedo Ciénega de Castilla es un lugar ideal para mostrar y cultivar la importancia del enoturismo. Y si de eventos se trata cuenta con un jardín para 230 personas, un salón para 160 invitados y un espacio abierto para 350 asistentes, este viñedo presume de escenarios perfectos para disfrutar de momentos y recorridos en kayak, cuatrimoto, caminatas en la naturaleza; así como catas, comidas, maridajes y picnics de ensueño con vinos propios, de la mano de su sommelier certificado. Actividades que se conjugarán con la comodidad de sus seis bellas cabañas para recibir a 30 huéspedes.
Viñedo Ciénega de Castillos, www.vinedocienegadecastilla.com
Tel. México (614) 224 8708 / Tel. USA +52 (614) 228 8708
hola@vinedocienegadecastilla.com
Bodegas Piña Mora
Premiada con diferentes galardones desde 2019, Viñedos Piña Mora es un digno representante de la industria vitivinícola de Chihuahua, fundada en marzo de 1993, este viñedo se ubica en el Valle del Río Sacramento, donde adaptándose a los caprichos del clima de la región cuida los aromas y sabores de sus etiquetas como Syrah, Tempranillo, Merlot, Ensambles, Moscato, Chardonnay, Montepulciano y Sangioves. Asimismo, para el segmento de grupos ofrece recorridos por el viñedo desde 10 hasta 60 personas, lo mismo que catas y maridajes para máximo 230 personas y un área de eventos para 150 invitados, estupenda para realizar reuniones, presentaciones o cocteles rodeados de un marco natural majestuoso.
Viñedos Piña Mora, https://pinamora.com
Méx. +52 (656) 133 1709 / USA +52 (614) 335 0443
pinamoravineyards@gmail.com
Viñedo Turbina
Creado como un proyecto Boutique vitivinícola, en las inmediaciones del Pueblo Mágico de Casas Grandes y cercano a la zona arqueológica de Paquimé, nombrada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Viñedo Turbina es el lugar cuyo objetivo será guiar a sus visitantes a través de un viaje de experiencias, aromas y sabores, descubriendo vinos de gran calidad y alojándose en espacios únicos y bien diseñados. Las actividades incluyen recorridos guiados a partir de 12 personas a quienes se explica la relevancia histórica del lugar, misma que puede ser acompañada de música, arte, catas y maridajes.
Y en cuanto a celebrar momentos especiales, este viñedo ofrece un jardín de eventos para 500 personas donde presentaciones o cocteles tendrán un paisaje extraordinario. En tanto, su venue principal: la Bodega de Adobe es un espacio histórico de 1930, capaz de recibir hasta 200 invitados. Para quienes deseen pernoctar cuenta con un Hotel Boutique de 4 habitaciones (2 dobles y 2 sencillas), lo mismo que una casa de campo construida en 1950, con capacidad para 10 huéspedes y equipada todo lo necesario para disfrutar de días y momentos inigualables en un lugar histórico.
Viñedo Turbina, www.laturbina.mx
Méx. (636) 699-0667 / USA 011-52-636-6990667
eventos.laturbina@gmail.com
Sostenibilidad al paladar, la experiencia culinaria de Expo Chihuahua
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