Masterclass de Sustentur: Turismo y eventos conscientes

Eventos sostenibles: Vicente Ferreyra de Sustentur presentó estrategias para impulsar la responsabilidad social y ambiental en la industria del turismo.

Los eventos y el turismo están avanzando hacia un modelo más responsable y sostenible. Vicente Ferreyra, Director General de Sustentur, presentó su masterclass “Responsabilidad social y ambiental: acciones concretas para generar un cambio en la industria”. En ella, compartió una propuesta integral para enfrentar los retos medioambientales y sociales que enfrentan estos sectores. La iniciativa busca motivar a la industria a adoptar prácticas sostenibles. Asimismo, ofrece estrategias claras que empresas y destinos pueden implementar para lograr un impacto positivo.

Un cambio de paradigma: De la excepción a la norma en sustentabilidad

Vicente planteó una visión ambiciosa: que las prácticas responsables en turismo y eventos dejen de ser casos aislados y se conviertan en la norma. Aunque ya existen esfuerzos notables, señaló que aún falta mucho por hacer para enfrentar las necesidades actuales del planeta. En la sesión, invitó a los asistentes a reflexionar sobre los principales riesgos para la industria en el futuro.

Destacó temas como la escasez de recursos, la interacción social y el impacto ambiental. Esta perspectiva está respaldada por estudios internacionales, como el Global Risks Report 2024. Este estudio resaltó que señala los riesgos climáticos y ambientales como amenazas globales a corto y largo plazo.

Sustentur y las 5C’s: Un modelo de sustentabilidad turística

Sustentur, dirigida por Ferreyra, se basa en las 5C’s: Consultoría, Comunicación, Capacitación, Cambio Climático y Conexiones. Este enfoque guía la implementación del turismo sostenible mediante asesoría especializada y alianzas estratégicas. A través de eventos como el Sustainable & Social Tourism Summit, que se celebró en México y se expandirá a Costa Rica en 2025, Ferreyra promueve la colaboración en sustentabilidad en la industria. El evento destaca la neutralidad de carbono y la inclusión de la comunidad local. Esto marcará un precedente en la organización de eventos responsables en América Latina.

También te recomendamos leer: El destino que lo tiene todo

Hacia un Turismo Sostenible: Etapas de Transformación

Un turismo que piensa en el presente y cuida el futuro

Para estructurar el camino hacia eventos sostenibles, Ferreyra expuso una guía en cuatro etapas, desarrollada en colaboración con Los Cabos, que refleja la evolución de la sostenibilidad en eventos desde el año 2000 hasta hoy:

Eventos Verdes (2000-2005): Se dio el primer impulso hacia la sostenibilidad. Por lo que se enfocaron en eventos más conscientes del impacto ambiental.
Responsabilidad Social Corporativa (2005-2010): La RSC comenzó a integrarse en los eventos, principalmente a través de actividades de voluntariado y causas sociales.
Estándares y Gestión (2010-2020): Surgieron normas y sistemas de gestión, incluyendo la ISO 20121, una certificación que establece los parámetros para la organización de eventos sostenibles.
Regeneración y Propósito (2020 en adelante): La sostenibilidad se convirtió en un medio para alcanzar objetivos a nivel destino. De esta manera promoviendo una visión de inclusión, regeneración y propósito en cada evento.

Las claves para un evento sostenible: planificación, operación y post evento

Ferreyra detalló tres momentos clave para asegurar la sostenibilidad en cada fase del evento, compartiendo ejemplos específicos y pautas claras:

Planeación del evento: Los proveedores deben ser responsables de los residuos generados por sus insumos. También, es clave asegurar que no se utilicen especies en peligro de extinción en menús o souvenirs.
Operación del evento: Desde la llegada, los asistentes deben recibir información sobre las iniciativas de sostenibilidad y cómo participar en ellas. El mismo debe contar con un equipo especializado que monitoree continuamente las acciones sostenibles in situ. También se recomienda tener un espacio designado para el reciclaje de materiales.
Post evento: Los alimentos no consumidos deben destinarse a donación para minimizar el desperdicio. Se elabora y difunde un reporte final sobre las acciones de sostenibilidad. Junto con reconocimientos públicos a los proveedores comprometidos con la sustentabilidad.

Retos y oportunidades para un turismo consciente

También habló sobre los desafíos que enfrenta la industria, como el cambio climático, la pérdida de biodiversidad y el acceso al agua. Sin embargo, también ve oportunidades para innovar y crear conciencia. También se mencionó el «viaje de revancha», donde las personas buscan viajar sin olvidar su impacto ambiental. Inspirados en la sustentabilidad de destinos europeos, América Latina tiene una oportunidad única para adoptar estas estrategias. Tiene la oportunidad de guiar a empresas y turistas hacia un modelo más respetuoso con el entorno.

El turismo puede ser la clave para lograr los ODS

Así que, en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, Ferreyra destacó la importancia de un turismo consciente. Este debe estar preparado para adaptarse a las nuevas exigencias del mercado. Uno que cada vez demanda más transparencia en sostenibilidad.

Finalmente, con iniciativas como esta masterclass, Sustentur y Vicente Ferreyra abren camino hacia un turismo y una industria de eventos más responsables. Invitan a cada actor del sector a ser parte activa de un cambio significativo y duradero. La sostenibilidad ya no es solo una meta, sino el medio para construir un futuro. En este futuro, los eventos contribuyen a la regeneración del medio ambiente y al bienestar de las comunidades. De esta manera promoviendo un legado positivo y tangible en cada destino.