Del 4 al 7 de abril se realizará Hostelco 2022, evento internacional de la industria hotelera que organiza Fira Barcelona. Y para la presente edición se realizará en conjunto con la feria alimentaria Restaurama, para exhibir productos y servicios en pro de la mejora en la sostenibilidad, control y mantenimiento de equipos e instalaciones.
En este sentido, Hostelco presentará las últimas novedades para la gestión hotelera en procura de las mejores prácticas en responsabilidad social corporativa; además de innovación en tecnología y digitalización (IoT), interiorismo, ahorro energético y servicios alimenticios.
Así, la edición 2022 se compone de 5 áreas principales, donde predomina el rubro Totalmente Equipado; con equipos, maquinaria y complementos para el hotelería. Aquí se incluyen desde la tecnología de climatización, hasta los sistemas de purificación de agua, extracción de humo y equipos de enfriamiento y cocción para cocinas.
Por otra parte, el área de Setting ofertará distintas propuestas en catering; menaje para cocina, servicios de mesa y accesorios de sala y envases de almacenamiento. Este apartado va de la mano del área Moments, que aglutina a las propuestas de productos y equipos relacionados con café, pastelería, pizzería y heladería.
Asimismo, también se encontrará el área, Tech; con una oferta de software, productos tecnológicos y de entretenimiento para la hotelería.
Finalmente, el área Atmosphere renovará su apuesta por los artículos de interiorismo, decoración, textil y mobiliario. Hostelco también contará con empresas que dispongan de stocks de productos para facilitar su distribución y venta.
Entre los profesionales invitados a visitar Hostelco y Restaurama se encuentran más de mil 100 compradores estratégicos, en su mayoría importadores, distribuidores y responsables de compras de cadenas hoteleras y de restauración; principalmente de Europa, incluyendo España, Alemania, Holanda, Francia, Italia y Portugal, entre otros países.
Por otra parte, de entre los ponentes de conferencias, se tendrán a expertos de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH); quienes hablarán sobre los nuevos enfoques en la industria hotelera, como la formación profesional especializada, la sostenibilidad; el auge del sector delivery, las nuevas estrategias de marketing y cómo la innovación tecnológica está transformando la gestión de los servicios y establecimientos dedicados al turismo.
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